Proporção Variável (Proportion variable)

La performance consiste à préparer une grande pâte à pain. Je commence par installer des bols contenant des ingrédients autour de moi, puis j’applique la recette de la pâte à pain : je mélange la farine de blé avec les œufs, ajoute le beurre et enfin l’eau. La pâte change de texture tout au long du processus. Un effort physique important est nécessaire pour obtenir une masse homogène.

Matériel: farine de blé, beurre, eau et œufs.